不取油的纯露和取过油的纯露的概念在网上也很多，顾名思义不取油就是玫瑰加工过程不提取精油直接收集油汽冷凝液（纯露）；取油就是提取过精油之后再收集冷凝液（纯露）的意思。

现在市场上使用的都是现代蒸馏设备，这些设备基本都是从中药提取设备改造过来的，没有专门针对玫瑰精油提取设计的设备，有些设备根本提取不了精油，只能收集蒸馏冷凝液（纯露）。由于玫瑰含有500多种芳香挥发成份，只要是蒸馏设备放入玫瑰鲜花通上蒸汽都可以收集冷凝液（纯露），有些易挥发的轻质酯、醇、醚等会被汽化混合着水蒸汽进入冷凝器形成蒸馏冷凝液（纯露），这就是市场上讲的不取油上面漂着浮油的纯露。

真正意义的不取油的纯露是指以生产纯露为目的蒸馏工艺，在蒸馏过程中通过改变提取精油时的蒸馏压力和温度，使在压力和温度的共同作用下尽量提高精油和水的融合度，使汽化的玫瑰芳香成份和水蒸汽进入冷凝器后抑制油水分离，这样进入油水分离器后的油水混合液分离出的精油会非常少，这种工艺收集的冷凝液(纯露)才算是极品纯露，一般收集比例为1：1即一公斤鲜花收集一公斤纯露，这个纯露含玫瑰有效成分在0.03％（玫瑰精油提取的得率是万分之三）以上，该纯露上面没有浮油，性状类似蒸馏水澄清透明，香气浓郁。

取过油的纯露当然就是传统意义上讲的以生产精油为目的生产工艺，纯露被当作是生产精油过程的副产物，是按照万分之三得率提取完精油后再收集的油水冷凝液（纯露），这种纯露也是没有浮油，澄清透明类似蒸馏水，香味较淡（由于提取过精油，纯露含有玫瑰有效成份就较少了，一般会低于0.015％）。注：检测方法为溶剂萃取法，而不是固项微萃法。

 编辑：小木   审核：木木哥