生产加工-恒芳玫瑰

鲜花存储是个非常棘手的问题，因为基地面积，设备配备数量，加工能力都和鲜花的存储息息相关。玫瑰开花前期和后期数量都会少，盛花期产量很大，没有那个企业在基地规模超过500亩的时候能够配备足量额设备以保证盛花期的加工能力，因此保鲜就很重要。保加利亚采花多数是由吉普赛人完成，加之土地私有没有成本，国外人也不怎么加班，因此当天能加工做少就采多少，相对成本较低。国内土地都是流转的，企业都希望产量越大越好，花最好也要做到朵朵归仓。目前存储主要有两方面方法，第一种是冷库存储：成本高，存储时间短，精油仍然会挥发；第二种就是盐渍：这种方法被实验出来也是经历了很多的波折，是收到了早时候人们没有冰箱存储蔬菜的方法--咸菜，而来，经过实践证明，工艺较好的盐渍工艺鲜花不会变质，不会发酵，依然会保持较为青涩的新鲜度，同时能够最大程度的增加精油提取的得率，因此在国内应用较为广泛。